它主要生长于在仁寿县乡间的山坡上，生长季节为每年的6月前后到10月前，是仁寿县特有的山间美食，迄今为止很难人工培育，绿色纯天然，因此价格高昂。
目前“斗鸡公”刚刚上市，销售价格在80元至180元不等。
说起捡斗鸡公，几乎是每个仁寿人曾经都有过的记忆。记得小时候爬山穿林，要是捡到一朵又俊又大的“斗鸡公”，简直高兴得尖叫。
一般找斗鸡公要趁早，早上的斗鸡公最新鲜，很多人天都没亮就起床出发了，第一年长过的地方，第二年长的几率很高。
尤其是雨后的早上，早起带着木片或者竹片上山去捡，采下还有露珠的斗鸡公，简直太鲜美了。
那真是肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，堪称食用野生菌珍品中的珍品，可遇而不可求。
写着写着，仁小妹儿真是怀念小时候与小伙伴们一起上山采摘的日子，怀念斗鸡公出锅后的那一口美味。
那么，斗鸡公到底怎么做最好吃呢？
好吃得一哔
火锅、熬汤、香酥、清炒......全都巴适得板。
只想说，原生态的斗鸡公，无论你是火锅熬汤还是清炒，或是香酥、烧肉，都仁寿人的心头爱......
这不难得又到了吃斗鸡公的季节，刚刚新鲜上市，安逸得很，保证你吃到爽。所以，赶紧斗鸡公安排走起！
采摘有妙招
看好了哦，准备上山捡斗鸡公了。
或许你可能会说，买的没有捡的香，直接吃现成少了乐趣。那么“是时候收拾行李！回老家捡斗鸡公啦！”
给大家附上斗鸡公采摘攻略！你绝对很熟悉。
斗鸡公一般长在这些地方
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山坡上：一般向阳、湿润的山坡上斗鸡公比较多。
田坎边边：一般很少人去的，草木比较茂盛的地方。
竹林：斗鸡公的高产地，看到一朵，附近一般还会有。
除了这些地方，豆子地、玉米地，一般也超级爱长的。
如何采摘，最好？
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把斗鸡公周围的泥巴刨松、刨开，尽量挖深一点，也不要太深，避免以后不二次生长。
用手轻轻的扯起来，把多余的泥巴弄掉，平放在装斗鸡公的篮子或袋子。
哈哈，看完此文
是不是迫不及待的想尝尝斗鸡公的美味了
那还等什么
一起约着去山上捡斗鸡公吧
运气好的话可能会捡到的~
或者，可以去聚乐火锅城坐着享受美味哦！
那也是巴适得板！返回搜狐，查看更多